Συνταγούλες

Γράψτε κι εσείς καμιά εύκολη

PANCAKES (ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ)

ΥΛΙΚΑ:
1 1/4 κούπες αλεύρι
2 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.γ. baking pouder
1 αυγό
1 κούπα γάλα
1 κ.σ. λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη (δεν έχει σημασία η σειρά και ανακατεύετε με το μίξερ για λίγη ώρα. Μετά, με μια κούπα, παίρνετε λίγη λίγη τη ζύμη και τη ρίχνετε στο τηγάνι, στο οποίο έχετε λιώσει λίγο βούτυρο για να μην κολλήσει η ζύμη. Συνεχίζετε να βάζετε βούτυρο κάθε φορά πριν βάλετε ζύμη στο τηγάνι. Αφήνετε τη ζύμη μέχρι να αρχίσει να κάνει φουσκάλες και τη γυρίζετε από την άλλη πλευρά.

Θα σας βγουν αρκετές, ανάλογα βέβαια και πόσο μεγάλες τις κάνετε.
tip: Τρώγονται σκέτες ή αλμυρές (π.χ. με ζαμπόν-τυρί), αλλά και γλυκές (π.χ. με μερέντα/μαρμελάδα, κ.λπ.), τυλιγμένες ρολό.